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姜蒜炒蛏子(不辣)的做法
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姜蒜炒蛏子(不辣)

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作者: 美食小猪
美食小猪

姜蒜炒蛏子(不辣)的用料

姜蒜炒蛏子(不辣)的做法步骤

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步骤 1

蛏子用水洗净。锅中加清水和黄酒把蛏子焯2分钟,捞出沥水。

步骤 2

把蛏子的壳去掉,部分壳摆在盘中垫底。

步骤 3

热锅放油,爆香葱姜末,把蛏子肉入锅中翻炒几下,烹入料酒,再翻炒几下放入盐、鸡精。加水淀粉勾芡,盛出装盘即可。

姜蒜炒蛏子(不辣)的小贴士

1.把蛏子可去掉,吃的时候比较方便。 2.可以加少许糖提味儿。

菜谱创建时间:2012-08-30 10:57:29
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