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番茄土豆片的做法
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番茄土豆片

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作者: bebering
bebering
爱上番茄土豆是因为二十几年前的一次旅行,当时只有四、五岁的我和爸爸去青岛,招待所食堂美味的番茄土豆片,是我每天回住处必吃的晚餐,呵呵,难忘的美味总是记忆中的味道。 本人不善厨艺,但对味道挑剔,奉上番茄土豆的做法绝对简单,香浓的番茄酱汁,拌在米饭中,一菜一餐饭,一个人的晚餐,有滋有味……

用料

番茄土豆片的做法步骤

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步骤 1

西红柿切丁,土豆切成均匀薄片,切葱花

步骤 2

锅倒入油,小火将葱花煸香

步骤 3

葱花出香味后倒入土豆片,中小火翻炒(中途可加入点点水,防止土豆粘锅,也可以使土豆有一定软度,呵呵本人不爱吃脆土豆片)

步骤 4

土豆颜色透明后,加入番茄丁,中小火翻炒,加入适量盐和糖,出汁后,大火收汁,加入鸡粉

步骤 5

关火、用锅盖焖2分钟

番茄土豆片的小贴士

土豆切好后,可泡入清水中,以防氧化,这个大家应该都知道啦,啰嗦一下下

菜谱创建时间:2012-08-29 23:14:48
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