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奶油白酱焗菜瓜的做法
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奶油白酱焗菜瓜

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作者: 绝望的猫女
绝望的猫女
菜瓜跟黄瓜口感类似,焗烤后仍会带脆的口感,跟白酱和芝士很搭。菜瓜换成西葫芦也很好吃~

用料

奶油白酱焗菜瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅里放黄油,小火慢慢熔化;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉稍微拌炒到出香气;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶不停搅拌至糊状;

步骤 4

加入盐,胡椒和意大利综合香料调味;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜瓜切成小块,水里放盐,煮一到两分钟至半透明状。捞起沥干水后和后页的白酱拌匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具里刷一层薄油,铺一层拌好白酱的菜瓜,在上面放切好的培根片,撒上芝士粉;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺一层菜瓜,表面放培根片外,撒上马苏里拉起司丝,进烤箱200°15分钟左右,至表层上色即可。

奶油白酱焗菜瓜的小贴士

中层只需要芝士味道不需要拉丝效果,可用经济实惠的卡夫芝士粉代替马苏里拉起司。拿不准调味料分量的童鞋,菜瓜和白酱拌匀后可以尝下味道,根据自己口味添加调味料。

菜谱创建时间:2012-08-29 22:22:14
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