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野生干竹笋小炒肉的做法
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野生干竹笋小炒肉

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作者: 小猫宝贝
小猫宝贝
野生竹笋肉质嫩,味道鲜美,不但能减肥,而且有防癌、抗癌的作用。常食还能强肾利尿,防止便秘。但胃溃疡者不要多吃,低脂、低醣,富含膳食纤维和人体必须的多种氨基酸及微量元素锌等,笋干是山珍中理想的绿色健康食品。

用料

野生干竹笋小炒肉的做法步骤

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步骤 1

先把笋干泡4-5个小时,泡软

步骤 2

泡软后捞出,剪成一小段,放到高压锅里压一下,这样更容易烂,压好捞出备用

步骤 3

肉切成丝,蒜姜切末,锅里放油,倒入蒜姜,辣椒干,大蒜叶爆香,再放入肉翻炒

步骤 4

再倒入笋,翻炒几下,不必炒太久,放盐,生抽,糖,最后鸡精起锅就好了

野生干竹笋小炒肉的小贴士

这个菜下饭啊,嘻嘻!

菜谱创建时间:2012-08-29 20:47:57
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