韩式烤肉卷

作者： 呤儿

韩式烤肉中，常用大叶的生菜将烤好的五花肉包裹起来同食，这种吃法很解腻。如果在生菜卷里加上一口米饭，那口感又会不同，原理很像日本寿司；好不好吃您得试试，我只是想推荐一种吃法。

用料

• 五花肉
• 生菜
• 京葱（可选）
• 韩式辣椒酱
• 米饭

韩式烤肉卷的做法步骤

步骤 1

五花肉切成0.5cm厚片；生菜洗净晾干；京葱切成丝；韩式辣椒酱加1勺蜂蜜调稀；准备新鲜煮好的米饭适量

步骤 2

在生菜叶上放入米饭，烤好的五花肉蘸上辣椒酱放在米饭上，摆上葱丝（可选），然后用生菜叶子将所有材料包裹起来送入口中

韩式烤肉卷的小贴士

生菜和京葱都是生食的材料，洗净后要沥干水分，最好用厨房纸将生水搽干；韩式辣椒酱比较稠厚，兑入一点蜂蜜可以把酱调得稀一点，蜂蜜也有助于降火气。 这是一种非常有气氛的吃法，参与性很强；一家人或一群好友聚在一起，自己动手，边聊边吃，加不加葱、包不包饭完全自定义；准备工作也不复杂，食材都是容易买到的，加工起来也很简单...不说了，供参考。

菜谱创建时间：2012-08-29 15:08:35