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豉椒啤酒虾的做法
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豉椒啤酒虾

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作者: xcf
xcf

豉椒啤酒虾的用料

豉椒啤酒虾的做法步骤

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步骤 1

将基围虾背开一刀,去掉沙线,拍上干粉

步骤 2

将色拉油烧至七成热,把基围虾放入,炸至金黄色捞出备用

步骤 3

将小白菜丝和土豆丝炸成土豆松和菜松捞出备用

步骤 4

锅内放黄油,上火化开,放入黑椒、豉汁酱,再加入尖红椒、盐、味精,最后放入基围虾翻炒均匀

豉椒啤酒虾的小贴士

豉汁酱配方 阳江豆豉1500克,瑶柱泥、陈皮泥各40克,青红椒米、金华火腿泥、生抽各80克,干葱泥、鸡粉各50克,蒜泥130克,大地鱼泥、糖、海米泥各30 克,尖红椒泥120克,老抽、鱼露各40克,味粉、美极鲜酱油、磨豉酱各60克,胡椒面15克,香油、啤酒各100克。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:09
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