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番茄白菜面的做法
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番茄白菜面

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作者: 无雪
无雪

番茄白菜面的用料

番茄白菜面的做法步骤

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步骤 1

将西红柿在火上烤好去皮后,将西红柿切成片状或者小块,以方便煮烂为准则;

步骤 2

在锅内加入清水,将切好的西红柿放入锅中,起火烧开(开始大火,烧开后转小火,慢慢熬西红柿)

步骤 3

锅中汤色慢慢变红,撒入葱花,继续小火炖一会;(此时如果有想吃肉的,可以加入几片酱牛肉借味)

步骤 4

锅中西红柿烂透后,加入撕好的白菜叶,开大火,开锅后转小火;

步骤 5

几分钟后,(具体时间看白菜如果软掉),关火,焖一分钟。

步骤 6

开盖加几滴香油或者橄榄油。(这一步看个人喜好)

步骤 7

在第五步时,如果想丰富营养可以打一个完整的鸡蛋进去,等鸡蛋熟透起锅即可。

番茄白菜面的小贴士

清汤面制作简单方便,而且添加的食材完全可以根据个人喜好变化。我是拿自己腌制的酱牛肉作为调味,因为牛肉跟西红柿一起会有特殊的香味,如果是吃纯素,完全不用加牛肉的。

菜谱创建时间:2012-08-29 12:39:34
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