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牛奶大理石小方的做法
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牛奶大理石小方

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有水瓶的吃货

牛奶大理石小方的用料

牛奶大理石小方的做法步骤

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步骤 1

黄油融化成液

步骤 2

打入一个鸡蛋的蛋液搅匀

步骤 3

加入一小杯牛奶

步骤 4

加入细砂糖(依个人口味)搅拌充分溶解

步骤 5

加入低筋面粉。(如没有低筋面粉可在普通面粉中加一点玉米淀粉)

步骤 6

合成面团,要干硬一些

步骤 7

去一个小碗碗底的牛奶,加入速溶咖啡(一定要是黑咖啡),搅拌溶解

步骤 8

把咖啡加入面团,继续合面,不用合匀,合成大理石状

步骤 9

案板洒少许薄面,把面团擀成3-4毫米薄片,切成两厘米小块

步骤 10

烤盘铺锡纸,把小块码入,烤箱180度预热,然后烤13-15分钟即可

牛奶大理石小方的小贴士

面团加咖啡前一定要合硬,加咖啡液时可疑吧面团挖一个孔,加入咖啡液合面。咖啡液可分次放,但一定要保证大理石的效果。如果面团太粘,最后可加一些薄面合。

菜谱创建时间:2012-08-29 11:39:51
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