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葱香 鱼的做法
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葱香 鱼

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作者: anita爱轩轩
anita爱轩轩
平常菜式

用料

葱香 鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼先腌盐,最少也要1小时,再冲洗干净

步骤 2

烧水放个蒸架,鱼晾在上面,我不装盘。我不要蒸出来的鱼汁

步骤 3

大火10分钟左右,这个还是看鱼大小和实际情况。一般熟了鱼眼会脱出

步骤 4

蒸好先别急去动,很容易脱皮。不好看,凉一会再装盘

步骤 5

铁锅烧红下花生油,爆香干葱,快速把葱头油浇在鱼上,再加酱油

步骤 6

还有一种是不淋油的。直接淋潮汕豆瓣酱

葱香 鱼的小贴士

还有一种是不淋油的。直接淋潮汕豆瓣酱

菜谱创建时间:2012-08-28 21:38:40
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