用APP打开
台湾卤肉饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

台湾卤肉饭

1507人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 蒙花花
蒙花花

台湾卤肉饭的用料

台湾卤肉饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

我买的红洋葱,切圈,下锅炸酥,然后沥干油份后捞起

步骤 2

用之前的油,放入八角、花椒、香叶、桂皮、姜片爆香后放入切丁的五花肉和猪皮翻炒,待肉收紧后放入料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖

步骤 3

烧开后倒入砂锅,小火炖1-2小时,具体看个人口味,喜欢入口即化的感觉则炖旧点,注意翻一下,不然粘锅底

台湾卤肉饭的小贴士

最好买到红葱头,因为这个用油炸过后酥香好吃,是卤肉饭的精华之处,另外煮两个蛋,剥鸡蛋壳扔进去和卤肉一起炖,很好吃。

菜谱创建时间:2012-08-28 21:23:20
换个做法
还有254种做法,这就去看 >>