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石锅拌饭的做法
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石锅拌饭

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作者: 小蕙的厨房
小蕙的厨房

石锅拌饭的用料

石锅拌饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉末加1勺料酒,1勺生抽,1勺油拌匀,腌制10分钟。韩国辣椒加半勺糖,加一点点开水化开拌匀。蔬菜处理成细丝状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛绞肉入热锅划炒至全部变色散开。蔬菜丝的处理有2种方法:1.沸水锅加少量油和盐,入蔬菜丝焯熟,捞起沥干。2.热油锅入蔬菜丝煸炒,加少量盐,炒至变软即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

石锅底抹少量油,倒入米饭,铺上牛肉末和蔬菜。开火烧3分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤石锅饭的同时,煎一个糖心蛋,铺在蔬菜上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至米饭微微发焦,香气溢出,关火。拌入韩国辣酱,开动吧。

石锅拌饭的小贴士

如果蔬菜丝是焯熟的,最后可品尝一下咸淡,根据口味加点生抽。 蔬菜的选择非常多样化,有什么就拌什么吧。

菜谱创建时间:2012-08-28 19:23:37
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