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玉米鸡丁的做法
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玉米鸡丁

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用料

玉米鸡丁的做法步骤

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步骤 1

新鲜玉米用刀切下玉米粒,连同玉米棒子烫过热水,去掉多余甜度,捞出,留下高汤。

步骤 2

葱白切小粒,蒜切碎末,小红辣椒切细丁,菠菜梗切丁(菠菜叶子用来做汤了哈,这里用梗子为了颜色和口感)。

步骤 3

鸡胸肉切丁,比玉米粒略大。全蛋液少许、米酒、酱油肉腌一会儿。

步骤 4

鸡丁略炒盛出备用。

步骤 5

爆香葱粒、辣椒、蒜末。加入玉米粒拌炒。

步骤 6

倒入一小碗之前煮玉米的高汤。煮开后加少许盐调味。

步骤 7

下菠菜梗、鸡丁炒干水分后出锅。

玉米鸡丁的小贴士

我是用了一整根玉米和一块鸡胸肉,明显肉少了是不。。。。 用罐头玉米当然也可以啦 我是为了消灭家里的玉米

菜谱创建时间:2012-08-28 15:48:58
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