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糖尿病人菜谱的做法
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糖尿病人菜谱

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作者: 一青师姐
一青师姐

糖尿病人菜谱的用料

糖尿病人菜谱的做法步骤

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步骤 1

把葱青切成马蹄段备用。在葱白的两面剞斜纹花刀。 葱白剞好花刀后切为四段备用。 把海参洗净斜刀切成大片备用。

步骤 2

热锅凉油下入葱青和姜片,用小火慢炸。

步骤 3

葱青炸出香味后下入葱白。 待葱白炸至微黄捞出备用。把炸好的葱油里所有的葱姜捞出备用。把炸好的葱油倒入容器里备用。

步骤 4

把炸过的葱青和姜片放入一只小锅里倒入适量清水,熬制葱汁。

步骤 5

水开熬煮3-5分钟捞出里面的葱姜不要。把锅中熬制好的葱汁倒入容器里备用。

步骤 6

另起一只干净无油的汤锅注入清水煮开,水开下如海参汆烫。 海参下锅后水再次烧开,汆烫1分钟捞出备用。

步骤 7

炒勺上火烧热,注入少许葱油,用微火即可。,然后放入酱油和黄酒。倒入适量熬制好的葱汁煮开。

步骤 8

汤开下入海参。下入海参汤汁煮开后炖3-5分钟。海参烧透后撒少许胡椒粉炒匀。 放入炸好的葱白用旺火收汁。 再撒少许鸡粉提鲜。 炒匀后用适量水淀粉勾芡。 待芡汁糊化后撒少许葱油便可出锅。

步骤 9

烧好的海参要抱汁,盘中以不汪汤为最好,码盘后便可上桌食用。

菜谱创建时间:2012-08-28 11:13:25
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