EAT风炉版蛋黄溶豆

作者： 菋檤_9rxu

#EAT热风炉，助力烘焙创业梦# 以前用普通烤箱做溶豆，每次都只能一盘一盘的烤，满足不了香菜的需求！这次这台EAT TF-610L可以一次五盘同烤，太喜欢了！ 香菜已经四周岁了，所以蛋黄溶豆里有加了点糖！

用料

• 奶粉 36克
• 蛋黄 6个
• 糖 10克
• 柠檬汁 2滴

EAT风炉版蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

烤箱130℃预热

步骤 2

蛋黄滴2滴柠檬汁，加10克糖，高速打发至膨胀发白，手提打蛋器写8不易消失

步骤 3

打发好的蛋黄液加入奶粉，搅拌均匀

步骤 4

装入裱花袋，口部剪个小口子

步骤 5

即使不粘的烤盘也要垫油纸（或油布），把搅拌好的蛋黄液挤入油纸，

步骤 6

放进风炉，温度130℃15分钟

步骤 7

出炉啦

菜谱创建时间：2020-07-14 22:56:44