简简单单双拼煲仔饭

作者： 宋楠今天吃啥

收到了贵财家的五常大米，一定要做最能提现米的口感味道的煲仔饭啦！

用料

• 大米 1杯
• 水 2杯
• 食用油（除大豆油以外） 一小勺
• 广式腊肠
• 腊肉
• 青菜（随便什么都可以） 几片
• 鸡蛋
• 生抽（我用的东古一品鲜，比较甜，不太咸）
• 香油

简简单单双拼煲仔饭的做法步骤

步骤 1

锅底抹油，水和米倒入锅内，大火煮6-8分钟，将腊肉腊肠切片摆好，盖盖两分钟，打鸡蛋，放几片菜叶叶配色，盖盖一分钟，关火，焖五分钟。

步骤 2

这个时间简单做个料汁，东古一品鲜四勺，香油五滴左右，我用的东古一品鲜，比较甜，不太咸，所以可以直接用，做的时候要尝一尝哦，太咸了就不好了

步骤 3

砂锅非常保温，关火后国内也会保持非常高的温度，开盖将料汁倒在上面就可以啦，拌拌匀开吃！

简简单单双拼煲仔饭的小贴士

每种米吸水性和淀粉含量不同，不建议第一次用砂锅做米饭来尝试哦，我第一次做就没熟，这次是用的东北五常大米，吸水比较饱满也粒粒分明呢 😃

菜谱创建时间：2020-07-14 21:29:19