买好的鸡爪用凉水泡10分钟
捞出后把鸡脚切掉、锅里面倒水、放鸡爪料酒 葱 姜
放八角、树皮、百叶、煮10分钟、用筷子插一下、插的动就可以
像这样、不要煮太烂、太烂就不好吃了☺️
把鸡爪捞出用凉水冲洗、我洗后放冰箱冷冻10分钟😂
把需要的材料备好、鸡爪从冰箱拿出
鸡爪用小刀切
这样就把骨头🦴取出来了
一会功夫就全部骨头🦴取出
百香果掏好放碗中、把调料调好(生抽、醋放了一点、盐、鸡精、十三香、香油)
柠檬🍋和小米椒、香葱放入、均匀搅拌
然后倒入调料均匀搅拌
最好放入百香果
均匀搅拌
看起来不错😋腌制1-2小时(放冰箱里)
开吃啦……😋