家常烙饼

作者： 源宝嘛嘛-Ramon厨房

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用料

• 面粉 250克
• 开水 60克
• 水 60克
• 盐 1克
• 油 10克

家常烙饼的做法步骤

步骤 1

面粉先加入60克开水和面，再加入水继续和面，揉成光滑的面团

步骤 2

切开分寸同样大小的四份

步骤 3

排气滚圆醒五分钟

步骤 4

取一个面团幹成长方形

步骤 5

表面刷一层油

步骤 6

从上往下横着卷起来

步骤 7

再从左往右或从右至左这样卷起来，卷紧卷成圆形收尾压在下面

步骤 8

这样卷紧卷成圆收尾压下面压住

步骤 9

包上保鲜膜醒半小时，同样方法把其它面团也卷起来醒面

步骤 10

表面刷上一层油

步骤 11

幹成圆饼

步骤 12

幹的薄点小宝宝吃好熟，成人吃可以厚点

步骤 13

锅底刷油

步骤 14

放上幹好的饼小火慢烙

步骤 15

烙至底部鼓起定型翻面两面都差不多关火起锅

步骤 16

装盘即可食用切片手拿，卷菜包肉都可以的主食家常烙饼

步骤 17

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家常烙饼的小贴士

简单方便的主食一家老小都可以吃，方便加热保存携带，赶紧动手做起来吧

菜谱创建时间：2020-07-14 14:03:10