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双椒爆肚条的做法
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双椒爆肚条

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作者: 涅槃_小鱼
涅槃_小鱼

双椒爆肚条的用料

双椒爆肚条的做法步骤

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步骤 1

先洗猪肚,可先用热水煮几分钟,再用面粉使劲搓洗,冲洗。洗净后切条待用,注意水沥干。

步骤 2

青红椒切条。蒜切片,姜切丝,可稍粗。

步骤 3

锅烧热,下油,油烧至7、8成热,下花椒姜蒜,中火炒至姜蒜香味出来,下猪肚爆炒三四分钟,下青红椒炒至断生。放少许生抽,盐、鸡精适量,出锅。

双椒爆肚条的小贴士

可以加郫县豆瓣,味道会更好,因为家里有人不愿意吃,所以没放。

菜谱创建时间:2012-08-27 12:10:35
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