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紫苏煎豆腐的做法
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紫苏煎豆腐

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作者: 邢阿吻
邢阿吻

紫苏煎豆腐的用料

紫苏煎豆腐的做法步骤

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步骤 1

北豆腐清水冲洗后切成1cm的厚片

步骤 2

平底锅内放适量植物油,中火慢煎豆腐,直至豆腐两面金黄,盛出备用

步骤 3

锅内放适量植物油,油热后放入紫苏酱煸炒出香味后放入豆腐翻炒

步骤 4

放入少许清水避免糊锅

步骤 5

放入生抽、盐调味

步骤 6

待汤汁快收尽时放入白糖翻炒均匀即可

紫苏煎豆腐的小贴士

清水量一定不要多,否则豆腐外皮容易变软,失掉外焦里嫩的口感 紫苏酱本身有一定咸味,因此盐要少放或不放

菜谱创建时间:2012-08-27 11:23:23
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