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果味VC橙皮猪蹄的做法
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果味VC橙皮猪蹄

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果味VC橙皮猪蹄的用料

果味VC橙皮猪蹄的做法步骤

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步骤 1

将猪蹄洗净,加水、料酒、香料煮。

步骤 2

准备橙子一个,洗净,将皮刨下(因为白色部分较苦,所以不直接切开剥皮了~)

步骤 3

1中水开后再煮一段时间,取出猪蹄和茴香桂皮,洗净。

步骤 4

将橙皮和猪蹄香料放入电饭煲,加水,两片泡腾片,盐和糖。煮饭档。

步骤 5

跳到保温后,将锅内东西移到小锅里收汁,期间加入橙子果肉。

步骤 6

完工~

果味VC橙皮猪蹄的小贴士

VC容易流失,所以除了橙子之外很没节操地直接用了VC泡腾片……茴香八角一能去腥味,二还能起到防止VC流失的作用哦~正好换季了,补充点VC防流感~

菜谱创建时间:2012-08-26 15:50:41
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