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金银花小白菜鸡蛋饼的做法
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金银花小白菜鸡蛋饼

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作者: 刘巧巧MelonL
刘巧巧MelonL

金银花小白菜鸡蛋饼的用料

金银花小白菜鸡蛋饼的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打匀,加入一点鲜奶和盐,拌匀

步骤 2

金银花放在热水里提前泡一下,让其湿润

步骤 3

葱切成葱花,小白菜切成小丁,和泡好的金银花一同放入蛋液里拌匀

步骤 4

中小号平底锅,热锅加入橄榄油,中火,倒入蛋液

步骤 5

中火加热,差不多不到两分钟,底部熟了的时候,拿一个大盘子扣在锅上,将蛋饼翻转但盘子上,然后再从盘子划入锅中,加热另一面(*因为我不会颠勺,而且这个蛋饼也有点厚)

步骤 6

两面都熟成,成微微的烧焦的颜色,就可以盛盘了

金银花小白菜鸡蛋饼的小贴士

当然,会颠勺有能力的童鞋,就可以不用我的这个笨方法。 我喜欢吃咸一点的,配粥,因为略咸的蛋饼可以一定程度上掩盖金银花的苦感。

菜谱创建时间:2012-08-26 02:09:42
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