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杂菜煲的做法
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杂菜煲

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作者: Henbi
Henbi

杂菜煲的用料

杂菜煲的做法步骤

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步骤 1

先把所有的菜类菇类肉类洗干净切好备用

步骤 2

用瓦煲加入大半煲水烧滚,加入鸡粉,先将瘦肉放下,瘦肉变色之后

步骤 3

就把牛肉丸、鱼丸和香肠放下去,一分钟之后再把冬瓜放下去

步骤 4

盖上煲盖滚两分钟,注意火候,火太大水会滚出来的

步骤 5

掀开盖子,把冬瓜和大白菜慢慢放进去,加盐滚三分钟即可

杂菜煲的小贴士

1.材料可以一次性放进去也可以分开放,小编就是分开放的 2.用瓦煲煮味道会比不锈钢煲要好 3.材料可以自增自减,选择自己喜欢的材料,如番薯,玉米,番茄,菌类等 4.不需加太多调味品,只需油、鸡粉、盐就可以了 5.煮好后可以自配一碟辣椒酱油,味道会更好

菜谱创建时间:2012-08-25 15:09:28
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