杂菜煲

作者： Henbi

这是一款懒人最喜欢的菜式，主要把自己喜欢的材料放进来煮熟就可以开饭了，味道而且还不赖，比较清淡。

用料

• 牛肉丸 根据自己喜欢的量添加
• 鱼丸 根据自己喜欢的量添加
• 香肠 根据自己喜欢的量添加
• 大白菜 根据自己喜欢的量添加
• 金针菇 根据自己喜欢的量添加
• 香菇 根据自己喜欢的量添加
• 瘦肉 根据自己喜欢的量添加
• 冬瓜 根据自己喜欢的量添加

杂菜煲的做法步骤

步骤 1

先把所有的菜类菇类肉类洗干净切好备用

步骤 2

用瓦煲加入大半煲水烧滚，加入鸡粉，先将瘦肉放下，瘦肉变色之后

步骤 3

就把牛肉丸、鱼丸和香肠放下去，一分钟之后再把冬瓜放下去

步骤 4

盖上煲盖滚两分钟，注意火候，火太大水会滚出来的

步骤 5

掀开盖子，把冬瓜和大白菜慢慢放进去，加盐滚三分钟即可

杂菜煲的小贴士

1.材料可以一次性放进去也可以分开放，小编就是分开放的 2.用瓦煲煮味道会比不锈钢煲要好 3.材料可以自增自减，选择自己喜欢的材料，如番薯，玉米，番茄，菌类等 4.不需加太多调味品，只需油、鸡粉、盐就可以了 5.煮好后可以自配一碟辣椒酱油，味道会更好

菜谱创建时间：2012-08-25 15:09:28