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酥皮蜜豆麦芬的做法
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酥皮蜜豆麦芬

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作者: kukuty
kukuty
很喜欢蜜豆麦芬的口感,所以只要做蛋糕都会做麦芬,而且又很简单~老妈和外婆都喜欢有脆皮的东西,所以这次为了满足她们一下,就在蜜豆麦芬上加了酥皮~ 这个酥皮其实是之前一次做千层派失败的产物,虽然失败了也不能浪费啊,其实创新神马的就是从这些失败中来的嘛,我把之前的千层酥皮烤熟风干之后又碾碎,放在蜜豆麦芬上就成了图上的样子了。 为了方便大家制作,可以换成简单的酥皮制作方法,下面会介绍哒,开始咯~

用料

酥皮蜜豆麦芬的做法步骤

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步骤 1

将黄油软化,加入细砂糖,高粉,杏仁,揉成面团,然后将其放入冰箱冷冻,这个时候可以制作蜜豆麦芬啦~

步骤 2

黄油软化,加入细砂糖打发,打成羽毛状就算是打好了

步骤 3

分三次加入打散的蛋液,一定要分次加入哦,不然会蛋油分离,我第一次就是···打发啊打发

步骤 4

加入牛奶,柠檬汁,筛入低筋粉,泡打粉,盐,用刮刀拌匀~不要绕圈搅拌啊,不然会起筋的~

步骤 5

最后加入蜜豆,拌啊拌···

步骤 6

倒入模具中,将之前做好的酥皮从冰箱中取出,用手搓散,均匀的洒在麦芬上~

步骤 7

放入预热好的烤箱中层,上下火,180°,烤35分钟左右

步骤 8

敷面膜····看一集康熙来了····开吃····

菜谱创建时间:2012-08-25 14:21:20
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