食材:肋排。
将肋排洗净,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水。
拌匀,腌制30分钟。
放入蒸盘里。
放入适量的蒜头。
水滚,放入锅中,盖锅盖,旺火蒸20分钟。
揭盖,即可关火。
蒸的时间由排骨的大小和分量来掌控。