苦瓜玉米豆炒蛋

作者： 低语成歌

苦瓜炒蛋一定要加玉米豆，更香甜

用料

• 青椒 3个
• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 玉米豆 适量

苦瓜玉米豆炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净切丁，鸡蛋加盐加水打散，青椒切丝

步骤 2

锅烧热倒入玉米油，倒入苦瓜丁中火慢炒，炒至苦瓜丁软

步骤 3

转小火，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋边缘微微凝固，开始用锅铲翻动

步骤 4

翻炒成蛋包苦瓜丁的小块

步骤 5

加入玉米粒，加入青椒，中火炒，加入适量盐，即可

苦瓜玉米豆炒蛋的小贴士

1 炒苦瓜丁时多放油，苦瓜不会那么苦

菜谱创建时间：2012-08-24 08:35:03