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无花果饼干提拉米苏的做法
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无花果饼干提拉米苏

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作者: 肚肚鸭
肚肚鸭

无花果饼干提拉米苏的用料

无花果饼干提拉米苏的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热至180°C

步骤 2

无花果均匀浇上蜂蜜,放到烤箱内15分钟,烤至全熟。

步骤 3

用搅拌器将鲜乳奶酪放到一只深底大碗内打匀,加入鲜奶油和糖继续打发成慕斯状。

步骤 4

取四只玻璃杯,放进用手揉碎或者擀面杖压碎的布列塔尼有酥饼末(不用碾得太细,有点脆脆的颗粒就好),覆盖上3的慕斯,顶端再摆置一只烤好的蜂蜜无花果。

无花果饼干提拉米苏的小贴士

如果国内没有Carré Frais的话,可以用kiri之类的软奶酪来代替; 若是没有粗红糖的话,也可以用普通砂糖来代替;方子中的糖量我感觉过高,不爱吃甜的可以适量减少至30G 布列塔尼油酥饼可以用一般的黄油全麦饼干来代替; 无花果没有的话,可以用体积差不多的水果来代替,比如熟透的杏桃之类的。 虽然是西式甜品,大家也可以按照自己的喜好随意来做,多尝试就好。

菜谱创建时间:2012-08-23 22:37:41
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