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炸土豆丸子的做法
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炸土豆丸子

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作者: 缘如风
缘如风

炸土豆丸子的用料

炸土豆丸子的做法步骤

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步骤 1

土豆削皮切小块,拿水淘一下,控去水分下锅煮烂。等凉至不烫时,捣烂。

步骤 2

葱、姜、蒜、洋葱、猪肉切碎,待用。

步骤 3

土豆泥加入葱、姜、蒜、猪肉末,慢慢加入面粉和淀粉,水基本不用加,如果面糊干可以稍微加点水。

步骤 4

锅里加油,烧至6成热,下锅开炸,炸制金黄即可捞出。

步骤 5

再炸一遍,炸制深黄色捞出,即可食用。

步骤 6

炸好的丸子趁热吃或者烩菜吃,棒的很!

炸土豆丸子的小贴士

卤丸子时,可沾水防粘。

菜谱创建时间:2012-08-23 22:14:29
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