蚝油鸡丁炒饭

作者： LunaTong

炒饭配上嫩嫩的鸡腿肉,混杂着香香的洋葱,蚝油的鲜味和咖喱的辣味,吃进嘴里还有西芹硬脆的口感,真的非常治愈. 有时候,一个温暖的关怀不外乎一碗简单的炒饭.

用料

• 去皮鸡腿肉
• 蚝油
• 洋葱
• 西芹
• 少许绿咖喱
• 橄榄油

蚝油鸡丁炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁,洋葱和西芹也切丁

步骤 2

起锅热油,倒入洋葱丁,超出香味后,倒入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色后,倒入西芹丁,炒至半熟

步骤 3

倒入炒饭,炒散后,放入耗油,还有少许绿咖喱调味,炒均匀炒香即可.非常好吃!

蚝油鸡丁炒饭的小贴士

加了蚝油,我通常就不喜欢再加酱油了,喜欢咸的可以再加一点酱油或盐,咸淡自定 西芹是为了调节口感,还可以换成菜心粒

菜谱创建时间：2012-08-23 19:16:26