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意面基础番茄酱。🍝
做出便宜方便又健康无添加的意面基础番茄酱。
用料：-
番茄 500g (番茄顶部划十字待用。水沸后下入番茄汤2分钟捞出过凉水冷却，去皮剁碎）也可以用搅拌机打成泥。
洋葱 100g 剁碎
大蒜 15g 剁碎
（锅入油大火烧热转中火入大蒜爆香，转小火入洋葱炒至出水）。
橄榄油 30ml
自己种的 罗勒叶 5ml （用搅拌机打成泥）罗勒叶又称九层塔叶。没有罗勒叶 可用罐裝（Basil) 待用。*Tesco 有卖。😁
欧芹 5ml 用搅拌机打成泥。
糖 15ml
盐 2ml
黑胡椒醬 3ml
糖，盐，黑胡椒醬的量可以按个人口味尝着适量的放。
*锅入油大火烧热转中火入大蒜爆香，转小火入洋葱炒至出水。入番茄及其它所有调料炒匀转大火煮沸后转小火炖至水渐收呈粘稠醬壮即可。
热呼呼的番茄酱好香啊！😋
番茄酱做好了冷藏保存半月左右，如想更长时间保存冷冻吧！😁
下厨房用户_hkp8d
