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虾皮小白菜的做法
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虾皮小白菜

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作者: 晴天小超人
晴天小超人

虾皮小白菜的用料

虾皮小白菜的做法步骤

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步骤 1

将小白菜洗净,切段,烧开一锅水。葱切成葱花。

步骤 2

为了保持小白菜的鲜嫩,用开水浇一下,直接放入冷水里降温,然后沥干水分。

步骤 3

放入盐和鸡精拌匀。

步骤 4

锅内倒两勺油,七分热,放入葱花和虾皮爆香,然后倒入拌好盐和鸡精的小白菜中,拌匀即可。

虾皮小白菜的小贴士

步骤二中,我是将小白菜放在筛子里,直接用开水烫了下,然后马上放入冷水中降温,这样可以保证小白菜不会被开水汆的很烂。

菜谱创建时间:2012-08-23 09:52:11
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