烧茄子

作者： 白太老爸

用料

• 茄子两个
• 胡萝卜，青淑。蒜。少许
• 食用油，生抽，盐，糖，醋，味精水淀粉，

烧茄子的做法步骤

步骤 1

1. 茄子 洗净去皮，切滚刀块，下油锅炸成金黄色涝出。将生抽，盐，糖，醋，味精，水淀粉兑成汁。

步骤 2

2. 锅中留少许油，下一半蒜未爆香，下青红淑，胡萝卜翻炒，加入兑好的汁再加入炸好的茄块，翻勺淋入明油装盘。

菜谱创建时间：2012-08-23 09:12:14