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番茄排骨汤的做法
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番茄排骨汤

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作者: 羊子
羊子
其实我最喜欢喝的汤还是各种排骨汤,因为没有别的怪味,舒服。

用料

番茄排骨汤的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净后入冷水锅焯水,水开后再煮3分钟,此时会浮起很多血沫,用漏瓢捞出排骨,目的是除去血水,让炖汤时没有浮沫。

步骤 2

番茄洗净去蒂。

步骤 3

锅内加足量水,下入排骨,姜,花椒,番茄,开大火煮至水开,然后转小火炖2小时左右,炖软即可,加盐。

菜谱创建时间:2012-08-22 22:21:11
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