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酸甜鸡肉醋汤的做法
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酸甜鸡肉醋汤

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作者: ___一甜
___一甜

酸甜鸡肉醋汤的用料

酸甜鸡肉醋汤的做法步骤

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步骤 1

把鸡肉(鸡的内脏或鸡的哪里都行)洗净切块沥干水,猪肉(可有可无)切片(肉类全部用开水焯一下,个人偏好,这样觉得去血水不会有一股腥味),姜拍扁

步骤 2

锅内放油,煎鸡蛋,然后盛起待用

步骤 3

煎鸡蛋后锅不用洗再放点油,热油后把鸡肉(鸡的内脏或鸡的哪里都行)倒进去翻炒至微黄后放姜继续翻炒几下,然后倒水(要喝的汤的量)

步骤 4

五分钟后把虾(新鲜的要汤开了在放比较鲜),煎好的鸡蛋,猪肉(可有可无)一起放进去煮

步骤 5

等汤开了再把醋倒进去,试下味道在放盐和糖

步骤 6

味道ok了就可以开动啦

酸甜鸡肉醋汤的小贴士

本人觉得用干虾的话吃起来会比较香还有嚼劲。用新鲜的也可以,会比较鲜美

菜谱创建时间:2012-08-22 21:56:34
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