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简版红烧鱼块

鱼的味道还不错,就是鱼块有点散了
材料:新鲜包头鱼  750克
            姜,蒜瓣,新鲜辣椒,小葱
做法:1,包头鱼切块放淀粉勾芡,料酒腌制五分钟
            2,油锅烧热,放入切好的姜丝,蒜瓣,辣椒,炒香后放腌制好的鱼块,翻炒后再加酱油,盐,少许白糖提味,加水烧开
            3,起锅装盘,撒葱花#晚餐•2015年8月22日#

芋头-sarah 芋头-sarah
简版红烧鱼块

通常买到5~6斤的大鱼,都是采用最简易的方子烧的。不仅省时而且美味,麻辣过瘾!当汤汁成鱼冻后更加Q弹爽口,实为下饭的不二之选啦!夫君特别挂念这道家常菜,终于烧出了公公的手艺,再也不怕他絮叨在外吃不到家乡菜了!#午餐•2015年1月22日#

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