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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁

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作者: 大宁子么么
大宁子么么

宫保鸡丁的用料

宫保鸡丁的做法步骤

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步骤 1

先将鸡肉、黄瓜、土豆、胡萝卜切丁;葱、大蒜苗切段,姜切丝,蒜头切碎。备用

步骤 2

鸡肉放少许盐、姜丝、生抽腌制15分钟

步骤 3

锅内入油、按个人口味放豆瓣酱炒出黄油

步骤 4

倒入姜、葱、蒜炒香,将鸡肉倒入锅里炒熟

步骤 5

倒入黄瓜、土豆、胡萝卜一起翻炒

步骤 6

加盐、加味精。出锅即可。

宫保鸡丁的小贴士

1.我怕胡萝卜和土豆要炒太久才会熟,到时候颜色就不好看了,所以事先就先用清水煮熟了 2.家里有料酒和水淀粉的可以用料酒腌鸡肉和水淀粉勾芡

菜谱创建时间:2012-08-22 14:19:00
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