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牛蒡胡萝卜炒肉丝的做法
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牛蒡胡萝卜炒肉丝

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

牛蒡胡萝卜炒肉丝的用料

牛蒡胡萝卜炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮切成丝备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛蒡去皮切成丝备用,尽量切细一点;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,把用油盐腌过的肉丝下锅炒至转色,然后下蒜蓉一起炒出香味;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入胡萝卜丝炒一下,如果油少可适量加一点点,这样可以更好晰出胡萝卜素;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入牛蒡丝一起炒匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟时加入生抽再次炒匀,加少许盐调味,少许白糖提鲜,炒匀;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后下香菜和一点点香菜炒匀即可@!

牛蒡胡萝卜炒肉丝的小贴士

炒的牛蒡最好选嫩的部分,切细一点,不然很不好嚼哦;同时容易氧化,可以泡一下盐水;不加香油亦可,但加了香油个人认为越嚼越有味道,就是回味的那种,哈!

菜谱创建时间:2012-08-21 23:29:19
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