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香煎米豆腐的做法
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香煎米豆腐

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作者: 缓缓有地
缓缓有地
说是豆腐,其实是大米做的。将大米浸泡后加水磨成米浆,再大火熬制成豆腐状。口感有点像日本豆腐,不过没那么嫩。常见的吃法是凉拌,类似川北凉粉的拌法。这次拿了个平锅煎了一些,结果出奇的好吃,方法又巨简单,真是不贡献出来天理不容啊。

用料

香煎米豆腐的做法步骤

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步骤 1

把豆腐切成条状。

步骤 2

热锅凉油,放豆腐条。

步骤 3

中火煎五分钟左右,也可以根据喜好调整,个人觉得煎老点好吃。

步骤 4

出锅,撒上生抽,葱花

菜谱创建时间:2012-08-21 09:31:13
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