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芪蒸鹌鹑的做法
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芪蒸鹌鹑

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作者: xcf
xcf

芪蒸鹌鹑的用料

芪蒸鹌鹑的做法步骤

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步骤 1

将鹌鹑杀后,去毛、内脏和爪洗净,入沸水中汆、1分钟捞出待用

步骤 2

将黄蔑用湿布擦净,切成薄片,分别装入鹌鹑腹用,放入蒸碗,注入清汤,用湿棉纸封口,上笼蒸约30分钟,出笼揭去棉纸,漠出原汁,加盐、胡椒粉等调好味,再将鹌鹑扣入碗内,灌入原汁即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:23
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