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黑椒牛肉拌饭。的做法
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黑椒牛肉拌饭。

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作者: 毛醬消滅機
毛醬消滅機
从廈門回來的時候,因為飛機晚點,在機場吃了58元一盤的黑椒牛肉拌飯,真是心裡永遠的痛……【淚 好在還蠻好吃~

用料

黑椒牛肉拌饭。的做法步骤

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步骤 1

牛肉切片、切柳或切丝,用料酒、五香粉(有黑胡椒粉就更好啦~)、生抽、生粉腌一段时间(半小时以上吧)。

步骤 2

青椒、红椒、洋葱切丝或切块皆可。

步骤 3

国内放油,下牛肉,炒至变色,然后下洋葱翻炒。

步骤 4

倒入黑椒汁(酱),翻炒均匀,然后下青椒和红椒,略翻炒后出锅,留些酱汁在锅内。

步骤 5

少许生粉用水溶解,倒入锅中(锅内酱汁足够的话这步可省)。大火水开后根据需要添加黑椒汁,然后将米饭倒入。

步骤 6

将米饭在国内压散,翻炒,与酱汁拌匀后出锅。

步骤 7

将炒好的黑椒牛肉盖到饭上,完成~(* ̄▽ ̄)y

黑椒牛肉拌饭。的小贴士

1,第4步應該可省,但我是這麼做了,就寫出來好了~ 2,分量的話,自己吃多少應該要自己掌握吧…… 3,……暫時想不出還有什麽要注意的(﹁"﹁)

菜谱创建时间:2012-08-20 23:07:34
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