啤酒虾

作者： Kagula酱

醉生梦死的一群虾

用料

• 虾 啤酒
• 盐 白砂糖
• 花椒 八角
• 蒜 姜
• 料酒 生抽
• 干辣椒

啤酒虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剥皮，去肠线，热水焯一下

步骤 2

锅里少加点油，点火

步骤 3

油热后用辣椒，蒜，姜炒香，把虾的水分控干，下锅炒

步骤 4

炒到变色后加一罐啤酒，加适量料酒，生抽，八角，白砂糖，盐

步骤 5

盖锅，大火烧开后转中火

步骤 6

收汁，出盘

啤酒虾的小贴士

我收汁失败了哈。。。 但是真的好好吃~~~~~~

菜谱创建时间：2012-08-20 20:41:24