脆底煎饺

作者： 唐小唐妈妈

就是喜欢吃焦的，脆的东西，怎么办？？？油大一点怎么了？？挡不住我热爱它的心。

用料

• 自家包的冻饺子
• 清水
• 食用油

脆底煎饺的做法步骤

步骤 1

锅中放油约一大勺。

步骤 2

冻饺子直接放摆到锅里。

步骤 3

加清水半碗。

步骤 4

加过水的饺子，水没过饺子一般的地方。盖上锅盖加热。水开后会从锅边不断的冒水蒸汽，8到10分钟锅里出现响声，表示水分即将蒸干。

步骤 5

打开锅盖，加少一点点油，换小火煎到饺子底金黄，即可出锅。

脆底煎饺的小贴士

喜欢冰花煎饺的可以用面粉和水，按照1：10的比例调个面粉水，代替清水，其他的步骤都一样。

菜谱创建时间：2012-08-20 18:58:15