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米奇消化饼的做法
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米奇消化饼

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一颗文艺的大蒜
消化饼一直是饼干界的宠儿,但其实真正制作之后发现,消化饼也不见得外界宣传那样营养或者少油。毕竟饼干的灵魂还是油,只不过此油或许不再是曲奇里大手笔的黄油。但食用油还是在所难免的。所以,任何美食者要适量进食,这不仅在考验美食家的控制力,更在考验一个人的耐力和忍受力。

用料

米奇消化饼的做法步骤

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步骤 1

红糖、盐、食用油称量好后备用,低粉、全麦、泡打粉混合过筛

步骤 2

食用油加红糖和盐打发一下,分次加入蛋液,继续搅打均匀

步骤 3

筛入面粉混合物,揉成面团

步骤 4

擀成面饼

步骤 5

用米奇模具切成饼干

步骤 6

用切刀铲起放入铺有锡纸的烤盘上

步骤 7

上面刷点蛋液

米奇消化饼的小贴士

1、切下的碎片可以重新捏成团擀成面饼用模具切下 2、用切刀铲起,因为面团比较柔软易碎 3、在制作的过程中会比较粘手,适量可加点面粉,但不要多 4、刷点蛋液可以增加光泽

菜谱创建时间:2012-08-20 15:43:06
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