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铁锅醋香鸡的做法
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铁锅醋香鸡

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作者: xcf
xcf

铁锅醋香鸡的用料

铁锅醋香鸡的做法步骤

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步骤 1

预制:将仔鸡凉水下锅,大火烧开,改小火煮至八成熟捞出,放入凉水中过凉,剁成长5厘米,宽4厘米,厚3厘米的块

步骤 2

出菜:锅入色拉油,烧至七成热,入姜块、蒜片和青、红尖椒段、湖南辣妹子酱爆香,入鸡块一同煸炒1分钟,入高汤烧开,入味精、鸡精、盐、白醋焖5分钟,出锅装入铁锅内,撒胡椒粉,带酒精炉上桌

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:07
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