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藕香排骨的做法
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藕香排骨

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作者: 绵羊的绵
绵羊的绵

藕香排骨的用料

藕香排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨买啦后立即清洗,放入锅中,注入冷水,加少许老酒,加热。

步骤 2

同时清洗鲜藕,去皮,切块

步骤 3

排骨熟后,再煮10分钟,立即倒入冷水中,冷却。去掉血块等污渍。

步骤 4

重新在锅中加入冷水,和熟排骨,加藕,文火炖煮3个小时。

步骤 5

加入盐,再烧30分钟,加入味精。即可上桌

藕香排骨的小贴士

藕比较难烧软,所以切成小片更易熟。

菜谱创建时间:2012-08-19 17:40:25
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