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小伙伴们都说好的Brownies 布朗尼的做法
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小伙伴们都说好的Brownies 布朗尼

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作者: 姚姚728-JIN
姚姚728-JIN

小伙伴们都说好的Brownies 布朗尼的用料

小伙伴们都说好的Brownies 布朗尼的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热到150度C。蛋糕模里铺烘焙纸,让纸的两边超出模子,这样容易将整个烤好的布朗尼拿出来。

步骤 2

将巧克力和黄油一起放入碗里,隔热水融化,搅拌至全部融化。

步骤 3

鸡蛋、红糖、砂糖、盐、香草精和面粉一起放入大碗里,用手动打蛋器搅匀(至柔滑无颗粒状态)

步骤 4

将融化的巧克力和黄油倒入3里面,搅匀。

步骤 5

核桃切一下,不用太碎,然后搅进去。

步骤 6

面糊倒入蛋糕模。需要的话,用勺涂平(可适量加入一些朗姆酒<5-10g左右>)

步骤 7

烤45-60分钟,直到用牙签插进去然后拿出来上面会有一些渣渣,但不会有生的面糊

步骤 8

最难的一步:等布朗尼完全冷却下来,然后将整个布朗尼拿出来,冷了以后它是够硬的,不会散掉。切成适合你胃口的小块。

小伙伴们都说好的Brownies 布朗尼的小贴士

1、烤完之后的布朗尼必须等到全部冷却下来才能切块,不然易碎。 2、隔天开始食用,更美味 3、常温保存

菜谱创建时间:2012-08-19 16:55:24
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