梅干菜小泥鳅

作者： 亲切的老爱丽丝

【二人世界，两菜一汤】：梅干菜小泥鳅+番茄鸡蛋汤+蒜粒油麦菜 泥鳅入油锅过程残暴冷血，和平主义者慎入

用料

• 泥鳅
• 梅干菜
• 姜片、蒜粒
• 青、红辣椒圈
• 酱油、盐适量

梅干菜小泥鳅的做法步骤

步骤 1

挑小点的泥鳅，家养一天。梅干菜也需要提前泡的哦各位亲！

步骤 2

泥鳅捞出，用厨房纸吸干水分。虽然它们狠活跃，但务必以气场镇压之！！

步骤 3

锅里放适量油，热后扔活泥鳅，速度加锅盖以防逃窜。胆小的妹纸最好找名壮汉来完成此行径。。。

步骤 4

泥鳅无动静后，开锅盖，转小火煎至焦黄。

步骤 5

扔梅干菜、辣椒、姜片、蒜粒等入锅，加酱油、盐稍微闷下，太干的话加点水。差不多熟就出锅吧！番茄鸡蛋汤、炒油麦菜的做法吾就不啰嗦了。唯一要强调的是，扔泥鳅入锅真的狠可怖啊！！！

菜谱创建时间：2012-08-19 15:20:09