青椒肉丝炒面

作者： une_shanshan

先说声抱歉啦！ 又有几天没有更新 最近变懒了么？！ 是的 确实变懒了！！！ 因为发现好多家超好吃的早餐店 改成了外食 不过吃多了还是觉得咱自家做的好吃哈 最近爱上面食 各种炒面凉面拌面刀削面走起~ 今天介绍的这款青椒肉丝炒面是最家常的一道面哦 估计都吃过 而且都会觉得这味道不错吧 我第一次做 嘻嘻 觉得味道挺正的 果然豆瓣酱最提味儿~

用料

• 面条 150g
• 青椒 三只
• 里脊肉 80g
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜 少许
• 老抽
• 淀粉
• 盐

青椒肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

在准备材料时煮一锅水，烧开后煮面条，煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。

步骤 2

里脊肉切成肉丝，加入姜丝、干淀粉，加少许清水混匀备用。

步骤 3

青椒切丝备用。

步骤 4

葱姜切丝备用。

步骤 5

准备一盒豆瓣酱备用。

步骤 6

热锅放油，把肉丝滑散，出锅时倒入点老抽调味。

步骤 7

再起火放油，放入葱姜丝炒出香味。

步骤 8

倒入青椒丝炒出香味。

步骤 9

倒入一勺豆瓣酱。

步骤 10

倒入炒好的肉丝，面条沥干水分倒入锅中，加入少许盐，炒熟出锅。

步骤 11

祝大家好胃口喔

青椒肉丝炒面的小贴士

1）这款炒面，配合粗一点的面条比较好吃哦。 2)豆瓣酱是特别提味的东西，但好东西也别多用，不然会咸死你的。 最后，祝大家好胃口！

菜谱创建时间：2012-08-19 15:07:16