鲫鱼娃娃菜

作者： 莫言catlam

汤可口，鱼鲜嫩，菜甜滑，这个简单的菜，有汤有菜一锅熟，方便味道又好，哈哈~! 加两个干贝进去，特提鲜，特甜 ，当然没有也可以不加，一样好吃啊～

用料

• 鲫鱼 300G
• 干贝 15G
• 娃娃菜 300G
• 姜
• 油
• 盐
• 香菜

鲫鱼娃娃菜的做法步骤

步骤 1

鲫鱼处理干净后抹干水份，鱼肚里抹一点盐，加入姜片，下油锅煎香两面；

步骤 2

加入适量开水，下泡软的干贝丝，大火烧开5分钟后转小火再煮约10-15分钟；

步骤 3

娃娃菜洗净，竖切成条，入鱼汤锅中煮约3分钟至熟；

步骤 4

最后加盐调味，下香菜即可！（鱼捞起来沾点酱油吃很香）

鲫鱼娃娃菜的小贴士

鱼煎好后加入开水，不是清水哦！这样出来的汤色才靓，奶白鲜甜！ 干贝洗一下，用温水泡软后撕成小条，连同温入一起入汤，这样容易出味鲜甜！

菜谱创建时间：2012-08-19 13:04:19