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薄荷炒土豆丝的做法
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薄荷炒土豆丝

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作者: 梨落盈盈
梨落盈盈

薄荷炒土豆丝的用料

薄荷炒土豆丝的做法步骤

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步骤 1

剪数枝薄荷,与土豆、尖椒冼净。

步骤 2

土豆、尖椒切成细丝。薄荷连枝带叶切成小段。

步骤 3

土豆丝放入清水中浸泡一会捞出。

步骤 4

炒锅置于旺火上,倒入油烧热至九成,炸入花椒至焦。再放入葱花、尖椒出味。

步骤 5

倒入土豆丝和薄荷,翻炒几下,倒入醋和盐,继续翻炒,熟后盛出。

薄荷炒土豆丝的小贴士

1. 如果嫌薄荷枝硬,可以只加入薄荷叶。 2. 土豆翻炒中可能会粘锅,可不时加入少许水。 3. 用薄荷做菜,从制作到品尝都会充满清香。 我要坦白,我是用擦子擦的土豆丝,然后还擦不好。总之做饭水平初级,只是为了跟大家分享吃薄荷的好心情*_*

菜谱创建时间:2012-08-19 10:50:02
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