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素烧鹅的做法
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素烧鹅

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作者: 下饭小姐姐
下饭小姐姐

素烧鹅的用料

素烧鹅的做法步骤

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步骤 1

豆皮对半切开备用,1段葱,3片姜,1碗水煮开后加入老抽2勺,1勺冰糖,半勺味精,我还加了一点盐;

步骤 2

豆腐皮放入汤汁中浸泡一下,我做的比较简单,把豆皮卷成长条卷放入蒸锅蒸,(是水开后蒸5分钟);

步骤 3

用油热后用小火煎的豆皮卷, 两面金黄气泡就可以了;

步骤 4

煎的差不多了我把之前做的汤汁放入锅内先大火烧开,然后小火收汁就好了。

素烧鹅的小贴士

一定要小火煎,不然会糊,然后放凉在切!

菜谱创建时间:2012-08-18 22:18:01
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